Viner Smith, Elizabeth et al. «Consideraciones nutricionales para pacientes con enfermedad crítica persistente: una revisión narrativa». JPEN. Revista de nutrición parenteral y enteral, 10.1002/jpen.2623. 23 de marzo de 2024, DOI: 10.1002/jpen.2623
Recopilado por Carlos Cabrera Lozada. Miembro Correspondiente Nacional, ANM puesto 16. ORCID: 0000-0002-3133-5183. 25/03/2024
Resumen
Los pacientes en estado crítico experimentan altas tasas de desnutrición y pérdida significativa de masa muscular durante su ingreso en la unidad de cuidados intensivos (UCI), lo que afecta la recuperación. Es probable que la nutrición desempeñe un papel importante en la mitigación del desarrollo y la progresión de la desnutrición y la pérdida muscular observadas en la UCI, pero los ensayos clínicos definitivos de intervenciones nutricionales en la UCI no han demostrado beneficios. A medida que las mejoras en la calidad de la atención médica significan que los pacientes más enfermos pueden sobrevivir al insulto inicial, combinado con una población envejecida y cada vez más comórbida, se prevé que la duración de la estadía en la UCI continúe aumentando. Esta revisión tiene como objetivo discutir las consideraciones nutricionales exclusivas de los pacientes críticos que tienen una enfermedad crítica persistente, definida como una estancia en la UCI de >10 días. Una discusión de los conceptos de nutrición relevantes para los pacientes con enfermedad crítica persistente incluirá el metabolismo de la energía y las proteínas, la prescripción y la administración; el seguimiento de la nutrición a pie de cama; y el papel del equipo de salud en la optimización del apoyo nutricional.