Carlo Caffarelli, et al. Ital J Pediatr. 2010; 36: 5. Publicado en línea el 15 de enero de 2010. doi: 10.1186/1824-7288-36-5
Recopilado por Carlos Cabrera Lozada. Miembro Correspondiente Nacional, ANM puesto 16. ORCID: 0000-0002-3133-5183. 07/07/2024
Resumen
El Grupo de Trabajo de Alergia Pediátrica de Emilia-Romaña y el Grupo de Trabajo de Gastroenterología Pediátrica de Emilia-Romaña convocaron un grupo de estudio conjunto sobre alergia a la leche de vaca para centrar las mejores prácticas de diagnóstico, tratamiento y seguimiento de la alergia a la leche de vaca en niños y ofrecer un enfoque común para alergólogos, gastroenterólogos, pediatras generales y médicos de atención primaria.
El informe preparado por el Grupo de Estudio fue examinado por miembros de los Grupos de Trabajo que se reunieron tres veces en Italia. Esta guía es el resultado de un consenso alcanzado en las siguientes áreas. La alergia a la leche de vaca debe sospecharse en niños que tienen síntomas inmediatos como urticaria/angioedema agudo, sibilancias, rinitis, tos seca, vómitos, edema laríngeo, asma aguda con dificultad respiratoria grave, anafilaxia. Las reacciones tardías debidas a la alergia a la leche de vaca son dermatitis atópica, diarrea crónica, sangre en las heces, anemia ferropénica, enfermedad por reflujo gastroesofágico, estreñimiento, vómitos crónicos, cólicos, crecimiento deficiente (rechazo de alimentos), síndrome de enterocolitis, enteropatía perdedora de proteínas con hipoalbuminemia, esofagogastroenteropatía eosinofílica. Se incluye una descripción general de los medios aceptables para el diagnóstico. De acuerdo con los síntomas y la dieta infantil, se han sugerido tres algoritmos diferentes para el diagnóstico y el seguimiento.