Harbottle, Z.; Malm Nilsson, E.; Venter, C.; Golding, M.A.; Ekström, S.; Protudjer, J.L.P. Motivación de los padres para introducir los primeros alimentos de los bebés y los alérgenos alimentarios comunes. Nutrientes 2025, 17, 1812. https://doi.org/10.3390/nu17111812
Recopilado por Carlos Cabrera Lozada. Individuo de Número, ANM Sillón VII. ORCID: 0000-0002-3133-5183. 07/06/2025
Resumen
Antecedentes/Objetivos: Los hallazgos del ensayo Learning Early About Peanut impulsaron un cambio en las pautas de práctica clínica para apoyar la introducción temprana y continua de alimentos alergénicos para reducir el riesgo de alergia alimentaria. Nuestro estudio tuvo como objetivo describir el razonamiento detrás de las decisiones de los padres sobre la introducción de los primeros alimentos a sus bebés y la edad a la que los padres introdujeron por primera vez los alérgenos comunes. Métodos: Se reclutó a los padres de un niño de <18 años con alergia alimentaria ≥1, que vivían en Canadá o Estados Unidos, a través de las redes sociales entre marzo de 2021 y febrero de 2022 para participar en una encuesta anónima en línea. Los datos se analizaron de manera descriptiva y mediante regresión logística binaria. Resultados: Un total de 42 padres completaron la encuesta, siendo la mayoría madres (40/42; 95,2%). Los niños tenían, en promedio, 6,9 ± 0,7 años. En total, el 47,6% de los padres introdujeron los primeros alimentos entre los 4 y los 5 meses de edad, mientras que el 52,4% introdujeron los primeros alimentos a los 6 meses o más. Los cereales fueron el primer alimento introducido con mayor frecuencia (54,8%; 23/42). La mayoría de los padres (71.9%) seleccionaron los primeros alimentos para introducir en función de la orientación de los proveedores de atención médica. Conclusiones: Para muchos padres, la orientación de los profesionales sanitarios es el factor más influyente a la hora de determinar cuándo y qué introducir como primer alimento a su bebé. Aunque el cambio de paradigma en las prácticas de alimentación infantil ha sido bien aceptado por los profesionales sanitarios, esta información no se ha trasladado adecuadamente a la población general. Esto enfatiza la necesidad de que los proveedores de atención médica eduquen y refuercen la importancia de la introducción temprana para reducir el riesgo de alergia alimentaria.