V. Hernández-Rosiles, et al. https://doi.org/10.1016/j.rgmx.2026.03.002
Recopilado por Carlos Cabrera Lozada. Individuo de Número, ANM Sillón VII. ORCID: 0000-0002-3133-5183. 07/06/2026
Resumen
Introducción
Las dificultades alimentarias (DA) en la infancia son altamente prevalentes y constituyen un motivo frecuente de consulta. Su abordaje clínico ha sido históricamente fragmentado. El modelo de trastorno de alimentación pediátrico (TAP) propone un marco integrador que considera dimensiones médicas, nutricionales, habilidades de alimentación y psicosociales.
Objetivos
1) Describir las definiciones actuales de las DA en los niños; 2) Identificar sus principales factores de riesgo y clasificaciones vigentes, y 3) Proponer un algoritmo clínico que oriente el abordaje diagnóstico y terapéutico desde una perspectiva interdisciplinaria.
Materiales y métodos
Se realizó una revisión narrativa por parte del Grupo de Trabajo sobre Dificultades Alimentarias de la Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (LASPGHAN). Se consultaron las bases de datos PubMed, Scopus, SciELO y LILACS entre enero 2000 y abril 2025.
Resultados
Se identificaron 3 sistemas de clasificación: sensoriales, médico-nutricionales y funcionales. Los factores de riesgo incluyen prematuridad, enfermedades gastrointestinales y neuromotoras, experiencias negativas y prácticas inadecuadas durante la alimentación y, factores psicosociales. Se desarrolló un algoritmo clínico integral e interdisciplinario.
Conclusiones
Las DA pediátricas requieren un abordaje interdisciplinario, centrado en la familia y adaptado al contexto latinoamericano. La estandarización terminológica y armonización de criterios clínicos son pasos clave para optimizar el diagnóstico, el tratamiento y la investigación en la región. El desarrollo de un algoritmo que permita su abordaje es un primer paso en esta dirección.