Zani, F., Blagih, J., Gruber, T. et al. El edulcorante dietético sucralosa es un modulador negativo de las respuestas mediadas por células T. Naturaleza 615 , 705–711 (2023). https://doi.org/10.1038/s41586-023-05801-6
Recopilado por Carlos Cabrera Lozada. Miembro Correspondiente Nacional, ANM puesto 16. ORCID: 0000-0002-3133-5183. 25/03/2023
Resumen
Los edulcorantes artificiales se utilizan como sustitutos del azúcar sin calorías en muchos productos alimenticios y su consumo ha aumentado sustancialmente en los últimos años 1 . Aunque generalmente se considera seguro, se han planteado algunas preocupaciones sobre la seguridad a largo plazo del consumo de ciertos edulcorantes 2 , 3 , 4 , 5 . En este estudio, mostramos que la ingesta de altas dosis de sucralosa en ratones da como resultado efectos inmunomoduladores al limitar la proliferación de células T y la diferenciación de células T. De manera mecánica, la sucralosa afecta el orden de la membrana de las células T, acompañado de una eficiencia reducida de la señalización del receptor de células T y la movilización del calcio intracelular. Los ratones que recibieron sucralosa muestran una disminución de CD8 +Respuestas específicas de antígeno de células T en modelos de cáncer subcutáneo y modelos de infección bacteriana, y función reducida de células T en modelos de autoinmunidad mediada por células T. En general, estos hallazgos sugieren que una ingesta alta de sucralosa puede amortiguar las respuestas mediadas por células T, un efecto que podría usarse en la terapia para mitigar los trastornos autoinmunes dependientes de células T.