Desloovere, An et al. «El manejo de la ingesta de fibra dietética en niños con enfermedad renal crónica: recomendaciones de práctica clínica del Grupo de Trabajo de Nutrición Renal Pediátrica». Revista de nutrición renal: la revista oficial del Consejo de Nutrición Renal de la Fundación Nacional del Riñón, DOI: 10.1053/j.jrn.2024.05.008
Recopilado por Carlos Cabrera Lozada. Miembro Correspondiente Nacional, ANM puesto 16. ORCID: 0000-0002-3133-5183. 21/06/2024
Resumen
Los beneficios de la fibra dietética son ampliamente aceptados. Sin embargo, una proporción sustancial de niños no cumple con la ingesta recomendada de fibra dietética. Lograr una ingesta adecuada de fibra es especialmente difícil en los niños con enfermedad renal crónica (ERC). Un equipo internacional de dietistas renales pediátricos y nefrólogos pediátricos del Grupo de Trabajo de Nutrición Renal Pediátrica (PRNT, por sus siglas en inglés) ha desarrollado recomendaciones de práctica clínica (RCP) para la ingesta dietética de fibra en niños y adolescentes con ERC. En este artículo de RCP, proponemos una definición de fibra, brindamos asesoramiento sobre los requisitos y la evaluación de la ingesta de fibra, y ofrecemos orientación práctica sobre cómo optimizar la ingesta de fibra dietética en niños con ERC. Además, ante la escasez de evidencia disponible y para lograr el consenso de expertos internacionales, se realizó una encuesta Delphi en la que se revisaron todas las recomendaciones de práctica clínica.