Exploración de las ventajas de una fórmula de arroz hidrolizada en el manejo dietético de bebés con alergia a la leche de vaca en la región de Medio Oriente, África del Norte y Pakistán

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Vandenplas Y, et al. doi: 10.3390/nu13103429.

Recopilado por Carlos Cabrera Lozada. Miembro Correspondiente Nacional, ANM puesto 16. ORCID: 0000-0002-3133-5183. 09/12/2022

Resumen

La alergia a la leche de vaca (CMA, por sus siglas en inglés) es la alergia alimentaria más común en la primera infancia y su prevalencia sigue aumentando. Se recomienda la lactancia materna exclusiva para los bebés en los primeros 6 meses de vida, pero esta recomendación no se cumple en muchas partes del mundo, incluida la región de Medio Oriente, África del Norte y Pakistán (MENAP). Si el bebé se ve afectado por CMA, las pautas actuales recomiendan fórmulas extensamente hidrolizadas (eHF) o fórmulas a base de aminoácidos (AAF) en el caso de síntomas graves, y fórmulas de arroz hidrolizadas (HRF) cuando estén disponibles. En los últimos años, los HRF se han propuesto como una alternativa basada en plantas a los eHF basados ​​en proteínas de la leche de vaca, y se han recomendado actualizaciones de las pautas actuales. En 2014, se publicaron una declaración de consenso y directrices para la región de Oriente Medio sobre la prevención, diagnóstico y manejo de la CMA. A medida que se lograron nuevos avances en el espacio de fórmula infantil hipoalergénica ampliamente hidrolizada, junto con evidencia científica actualizada, en 2021 se convocó un taller de expertos de la región MENAP centrado en HRF. Esta publicación resume las ideas de esta reunión. Durante la parte de consenso de la reunión, todos los participantes discutieron y aprobaron un nuevo enfoque, y se llegó a un acuerdo de que la HRF puede recomendarse como una alternativa de primera línea a la eHF a base de leche de vaca en el manejo dietético de la APLV. Esta publicación resume las ideas de esta reunión. Durante la parte de consenso de la reunión, todos los participantes discutieron y aprobaron un nuevo enfoque, y se llegó a un acuerdo de que la HRF puede recomendarse como una alternativa de primera línea a la eHF a base de leche de vaca en el manejo dietético de la APLV. Esta publicación resume las ideas de esta reunión. Durante la parte de consenso de la reunión, todos los participantes discutieron y aprobaron un nuevo enfoque, y se llegó a un acuerdo de que la HRF puede recomendarse como una alternativa de primera línea a la eHF a base de leche de vaca en el manejo dietético de la APLV.

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