Ranya Mulchandani, et al. https://doi.org/10.1371/journal.pgph.0001305
Recopilado por Carlos Cabrera Lozada. Miembro Correspondiente Nacional, ANM puesto 16. ORCID: 0000-0002-3133-5183. 09/02/2022
Resumen
El uso de antimicrobianos en la agricultura ha permitido el crecimiento de la producción animal intensiva y ha ayudado a satisfacer el aumento mundial de la demanda de proteína animal. Sin embargo, el uso generalizado de antimicrobianos veterinarios impulsa la resistencia a los antimicrobianos, con importantes consecuencias para la salud animal y, potencialmente, para la salud humana. El monitoreo global del uso de antimicrobianos es esencial: primero, para rastrear el progreso en la reducción de la dependencia de la agricultura de los antimicrobianos. En segundo lugar, identificar los países en los que los esfuerzos de administración de antimicrobianos deben dirigirse a frenar la resistencia a los antimicrobianos. Se recopilaron datos sobre el uso de antimicrobianos en animales destinados a la alimentación de 42 países. Se utilizaron modelos de regresión multivariada en combinación con proyecciones de recuentos de animales para bovinos, ovinos, pollos y cerdos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación para estimar el uso mundial de antimicrobianos veterinarios en 2020 y 2030. Se utilizaron mapas de densidades animales para identificar puntos críticos geográficos de uso de antimicrobianos. En cada país, las estimaciones del uso de antimicrobianos (toneladas) se calibraron para que coincidieran con los informes a nivel continental de la intensidad del uso de antimicrobianos (miligramos por kilogramo de animal) de la Organización Mundial de Sanidad Animal, así como los informes a nivel nacional sobre el uso de antimicrobianos de los países que pusieron esta información a disposición del público. A nivel mundial, el uso de antimicrobianos se estimó en 99.502 toneladas (IC del 95%: 68.535–198.052) en 2020 y se proyecta, según las tendencias actuales, que aumente en un 8,0% a 107.472 toneladas (IC del 95%: 75.927–202.661) para 2030. Los puntos críticos de uso de antimicrobianos fueron abrumadoramente en Asia (67%), mientras que el <1% se encontraban en África. Los hallazgos indican un mayor uso mundial de antimicrobianos en 2030 en comparación con las proyecciones anteriores que utilizaron datos de 2017; esto probablemente esté asociado con una revisión al alza del uso de antimicrobianos en Asia / Oceanía (~ 6,000 toneladas) y las Américas (~ 4,000 toneladas). Debe alentarse la notificación a nivel nacional sobre el uso de antimicrobianos para evaluar mejor el impacto de las políticas nacionales en los niveles de uso de antimicrobianos.